Preparação:
Comece por aquecer o forno a 180º.

Bata a manteiga com a batedeira durante 1 minuto, até fazer espuma e adicione o açucar e por ultimo os ovos raspe a casca do limão e junte à massa. Esprema 1/2 limão e envolva na massa das bolachas.

Misture com a batedeira até obter uma massa homogenea. aos poucos vá juntando a farinha mexendo sempre. Disponha de nozes de massa sobre um tabuleiro, forrado com papel vegetal. Leve ao forno durtante 15 minutos. Enquanto isso prepare nova fornada com o resto da massa...

E voiláaa